氢气详解
氢可以有效的祛除很多活性物质不能祛除的恶性活性氧。
使用可以促进健康,美容的氢水烹饪,可以使食物变得美味可口。
使用氢水烹饪肉类,可以使肉质变得更加柔软,并且去除肉类本身的异味。
对海产品等其他食材具有杀菌效果,在提高食材保存期的抗氧化能力最好的天然材料就是氢气(H)。
鱼类料理 在煎青花鱼、带鱼等海鲜料理前,先用氢水将其浸泡10 ~15分钟,去除水分后,用平底锅烤着吃,就不会有鱼腥味,能品尝到更加柔软的海鲜料理。
肉类料理 将猪肉浸泡在氢水里约20分钟,炒熟或用氢水炖肉时,会使肉质变得柔软,并能去除猪肉特有的腥味,享受到清淡可口的味道。
蔬菜,水果类
将蔬菜和水果浸泡在氢水里约10分钟后,能去除蔬菜表面残留农药,享受到新鲜的味道
并且把在氢气中泡过的蔬菜腌成泡菜的话,泡菜爽脆的口感会保持很久。
保管豆腐 将豆腐放在氢水中保存约一周左右,还可以用有新鲜口感的豆腐来做菜。
干蘑菇 将干蘑菇放在氢水中浸泡约一小时,就可以快速泡涨蘑菇,享受到柔软新鲜的味道。
米饭 用氢水浸泡大米,然后用压力锅煮饭,能得到米饭松软,清香的口感。
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